Окрошка рецепт на квасе рецепт классический

Окрошка на квасе: ингредиенты и пошаговый рецепт с фото

Это действительно классический рецепт. Все, кто носы воротит и снобистски заявляет об исключительности рецепта с белым окрошечным квасом, хочу напомнить, что смесь кефира с молочной сывороткой называете квасом только вы.

Окрошка на квасе – классический рецепт

Ингредиенты Картофель Штук. Огурцы свежие Штук. Редиска Грамм. Яйца вареные Штук. Вареная колбаса Грамм.

Окрошка на квасе (классический рецепт)
Окрошка на квасе
Окрошка на квасе с колбасой
Классическая окрошка на квасе без колбасы
Окрошка традиционная
Окрошка с колбасой на квасе (классический рецепт)
Окрошка рецепт классический с колбасой

Споры о том, допустимо ли готовить окрошку на квасе с колбасой, вспыхивают ежегодно, одновременно с началом жаркого сезона. Но как бы ни настаивали борцы за чистый вкус на вариантах с отварной говядиной или языком, народ продолжает отдавать предпочтение простым решениям. Что вполне объяснимо: мало кто захочет в жару варить часами мясо, а потом еще ждать, когда оно остынет. И вот уже мы, в очередной раз, на даче нарезаем душистую зелень, хрустящие огурчики и редиску, картошечку, яйца, любимую вареную колбаску и заливаем квасом… Признаемся честно: получается очень вкусно! Именно поэтому рецепт окрошки на квасе с колбасой, доставшийся нам от мам и бабушек, по сей день пользуется огромным успехом и совершенно не собирается сдавать своих позиций!

  • Приготовление
  • Лето без окрошки немыслимо.
  • Если делаете куриный супчик для детей — добавьте макароны и уберите чили, если для себя — я бы предпочла не добавлять макароны, а сохранить чистый вкус бульона, овощей и куриной грудки. Куриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики.
  • Летом совсем не хочется тяжелых и сытных блюд, тем более густых наваристых супов. Но первые блюда на столе должны быть обязательно.
  • Оставить отзыв
  • Как и другие холодные супы, окрошка , как правило, готовится летом в жаркие дни.
  • Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
  • Опубликовано: 10 августа ,

В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе. Много свежих лёгких овощей, сытные картофель, яйца и колбаса и, на мой взгляд, главный ингредиент - вкусный, бодрящий, холодненький квас.

Похожие статьи